La increíble dieta de la mujer más longeva del mundo

Redacción BBC Mundo 

 

 

 

 

De joven, Emma Morano, se separó de su esposo y nunca volvió a casarse.

Esta semana, el libro Guinness de Récords confirmó que Emma Morano, una italiana de 116 años, es la persona más vieja del mundo.

Nacida el 29 de noviembre de 1899, es la única persona que queda en el mundo cuya vida abarca tres siglos, según la publicación.
En un reportaje que le hizo el diario New York Times en 2015, Morano atribuyó su larga vida a ser independiente pero, lo que más llamó la atención fueron sus hábitos alimenticios.

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La "supercentenaria" confirmó que come tres huevos al día, dos crudos y uno cocido. Lleva más de 90 años haciéndolo, desde que un médico se lo recomendó para tratar la anemia.
También complementa su consumo de proteína pura con porciones de carne molida cruda.
Disfruta además de la pasta y le gusta desayunarse con leche y galletas.

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Image caption Su médico Carlo Bava la visita una vez por semana.

Contrario a lo que recomiendan los expertos en salud, Emma Morano come pocas verduras. Eso lo confirmó a la agencia AFP su médico Carlo Bava, que la visita una vez por semana.
Su predilección por el dulce se extiende a un chocolate de vez en cuando y puré de manzana y galletas de sobremesa.
Las amistades que la visitan muchas veces llegan con Colomba, una torta típica italiana rica en mantequilla y huevos, así como con Pannetone y Pandoro, postres navideños tradicionales.
Un vaso de brandy casero tampoco está de más.

Soltera e independiente

Pero Morano señaló que sus largos años también tienen que ver con haber vivido soltera e independiente durante mucho tiempo.
Nació en el pueblo de Civiasco, en la región de Piamonte en el norte de Italia, el mismo año en que Guglielmo Marconi trasmitió la primera señal de radio a través del Canal de la Mancha, 1899.

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Image caption Emma Morano es la única persona que queda en el mundo que nació en el siglo XIX.

Una de ocho hijos, tuvo tres hermanos y cuatro hermanas a quienes sobrevivió.
Su gran amor no regresó de la Primera Guerra Mundial y, en 1926, se casó con otro hombre que resultó ser violento. Tuvieron un hijo que murió en la infancia.
Infeliz, en 1938 abandonó a su esposo, una acción poco común en una Italia influida por la iglesia Católica.
Tuvo que trabajar en una fábrica de hacía sacos de yute y, luego, de cocinera.

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Aseguró que, después de su separación, tuvo muchos pretendientes pero nunca más volvió a casarse.
"No quise estar dominada por nadie", dijo al New York Times.

"Tan vieja como las montañas"

Cuando le informaron que tenía el récord de la persona más longeva del mundo, declaró: "¡Caramba! Soy tan vieja como las montañas".
No obstante, "está muy contenta" con el título, dijo Rosi Santoni, una familiar que cuida de la anciana.

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Image caption Morano reemplazó como la persona más vieja a Susannah Mushatt Jones, quien también disfrutaba de huevos... y tocineta.

Santoni comentó al diario británico The Telegraph, que Morano está en buena salud, considerando su edad y se mantiene muy positiva.
Tiene una vida social limitada, no sólo porque no oye ni ve muy bien, sino porque "todos sus amigos están en el cementerio".
Hace muchos años no sale de su casa porque se cansa rápidamente pero toma una siesta durante el día.

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Emma Morano asumió el título de persona más vieja tras la muerte en Nueva York, en mayo 13, de Susannah Muchatt Jones.
¿Y a qué le atribuía Jones su larga vida?: a huevos con tocineta, entre otras cosas.
 

A los 100 años corre por su vida

Ida Keeling, una mujer de 100 años que un Domingo por la tarde se amarra las trenzas de sus Zapatos deportivos para salir a correr en el Bronx . Su llegada pasa desapercibida, al parecer ya todos están acostumbrados a verla entrenar.
Es posible que los expectadores estén distraídos con las chicas que jugaban un partido de futbol en el campo. O tal vez, que simplemente no saben que ella es campeona nacional.
Cuando ella corre, ocupa un carril para ella sola. Ella tiene varios récords desde que comenzó a correr en los 60, y sigue siendo hoy en día la mujer que tiene el registro más rápido entre mujeres de 95 a 99 años en los 60 metros: 29,86 Segundos.
En la semana que sigue ella planea competir en un evento de 100 metros en Philadelphia, donde espera establecer un nuevo estándar para mujeres mayores a los 100 años de edad.
Ida comenta que ella no es una de esas personas mayores que se queda sentada mirando el horizonte. El tiempo pasa, pero ella sigue en movimiento.
Ella no fue siempre una corredora. Como cualquier pequeña creciendo en el Bronx prefería saltar la cuerda o manejar bicicleta. Cuando corría era siempre para competir y nunca para ejercitar.

Fuente: New York Times

Dice que ella era muy rápida cuando niña, pero ahora lo que la hace más rápida es que todos los demás son más lentos.
Cuando la depresión atacó tuvo que dejar el atletismo en el olvido. Aprendió a soportar y a luchar durante ese difícil periodo de tiempo. Esa época le enseño que las cosas debías lograrlas por ti mismo, que nadie lo iba a hacer por ti.
Su hija comenta que de su madre ha aprendido a que es mejor morir de pie que vivir de rodillas.
Luego de todos esos años rodeados de dificultades Keeling entendió que correr le daba serenidad. Y para mantener su salud se dio cuenta que debía comer para nutrirse y no solo por disfrutar del sabor de la comida, y obviamente el ejercicio era parte de su rutina diaria para mantenerse en forma

Fuente: New York Times

Hace entrenamientos que incluye flexiones de pecho, sentadillas, press de hombros y sprints dentro de su propio apartamento.
Con esto nos demuestra que no es necesario tener una suscripción en el gimnasio para poder entrenar. Tan solo necesita de sus zapatos deportivos y un espacio amplio para realizar los ejercicios que le toca.
La Señora Keeling vive sola y dice que ser auto-suficiente es la clave de su longevidad.
Dice que no le pide nada a nadie. Ella misma lava, cocina, plancha la ropa y va de compras. En su dieta ha descartado los productos procesados, favorece los granos frescos y limita sus porciones de carne. Los postres son escasos.
Son los pequeños cambios en la vida de la Señora Keeling lo que ha hecho la diferencia en su calidad de vida y de su salud.
Esto solo nos demuestra que nunca es tarde para comenzar. Sea que estés en tus 20, 30 o 60 años ponte el objetivo de cambiar tus hábitos y comenzar un mejor estilo de vida para verte y sentirte mejor.
Este articulo fue publicado originalmente en el New York Times

Por que escogí este nombre para mi blog

 


En 1966, cuando veía muchas películas europeas que proyectaban asiduamente en los cines cubanos, vi el film francés con dicho nombre La vieja dama indigna, que trataba sobre Madame Bertini, una mujer de 70 años que enviuda tras toda una vida de abnegada servidumbre, primero como hija y después como esposa y madre, decide emprender una nueva vida y disfrutar de los placeres prohibidos hasta entonces, incluyendo sus nuevas amistades (una prostituta del barrio y un zapatero anarquista), todo ello para consternación de su remilgada familia.

Me gustó tanto que en aquel entonces siempre dije que yo queria ser como la señora aquella, claro que mi juventud, a decir verdad no tuvo semejanza a la protagonista de la historia.

 En el presente estamos parejas en edad, voy a cumplir 70 e hice este blog para asentar diversas cuestiones de interés, tanto para personas de la propia generación como a cualquiera que le pueda interesar. La vida de las mujeres en cualquier lugar del mundo tiene muchas aristas, y en algunas partes es bien dura. la discriminación, los maltratos toda una problemática amplia que merece hablar sobre ella. En la medida de mis posibilidades trataré de esas temáticas, y entre col y col, lechuga, incluiré asuntos de interés general femenino, que bien puede ser en el vestir, decoración y variados temas relajantes.

Ahora le doy más datos sobre el film, publicados en el blog Crónicas aldeanas.

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La vieja dama indigna, de Rene Allio.

Basado en un cuento de Bertold Brecht, el director francés Rene Allio realizó "La vieja dama indigna" (1966)con la decana actriz Sylvie. El argumento se resume así: Una anciana, dedicada durante toda su vida al cuidado de su marido y de su hogar, enviuda, y sus hijos deciden pasarle entre todos una módica pensión. Al principio todo marcha perfectamente, pero pronto y ante la sorpresa e indignación de sus hijos, la señora empieza a cambiar de vida. Los hijos observan las extrañas amistades que hace su madre, viendo cómo se dedica a malgastar su pensión en lujos y placeres. La señora, que durante su larga vida al cuidado de su casa no se había dado cuenta de la existencia del mundo exterior, lo está gozando ahora que está totalmente libre. Los hijos, viendo cómo su dinero, reunido con enormes trabajos, es dispendiado de mala manera por la anciana, deciden hablar con ella para pedirle que actúe más cuerdamente. Sin embargo, el hijo de uno de ellos, que es enviado con este fin, no se atreve a decirle nada, puesto que su abuela es feliz. La vieja dama indigna muere con una sonrisa en los labios. Sus amigos desaparecen con todo lo que ella les había dejado. La vida vuelve a la normalidad en la familia. Este argumento tambien sugiere otras lecturas por constituir una alegoría que critica al consumismo, al machismo y otros males sociales. El espectador se hace cómplice de algun modo de la anciana y con la propuesta del filme de que la vida comienza cuando a uno le de la gana y no cuando los demas quieran.
La canción tema de Jean Ferrat "On ne voit pas le temps passer" le dió la vuelta al mundo por su indiscutible calidad.




Y si en algún momento tienen oportunidad de ver la película, no se la pieerdan, es especial para mujeres.




Por lo pronto cariños a todo el que llegue a visitar a esta Vieja dama indigna.

Fallecidos tres médicos cubanos en terremoto Ecuador

El terremoto del pasado sábado en Ecuador de 7,8 grados en la escala , que afectó la costa norte del país, sobre todo en las provincias de Esmeralda y Manabí, y el cual provocó más de dos centenares de muertes,aún se están contabilizando, muestra en sus listas la pérdida de tres galenos cubanos que prestaban servicios solidarios en esa república latinoamericana.

En Ecuador se encuentran laborando 742 colaboradores de la Salud, de los cuales 59 lo hacen en la zona azotada por este desastre natural.  Tres de los que trabajaban en Pedernales, municipio de la provincia Manabí, se encontraban en un edificio que se derrumbó totalmente. Como parte de las labores de rescate y salvamento que se llevan a cabo, se recuperaron los cadáveres correspondientes a la Dra. Bárbara Caridad Cruz Ruiz, de 46 años, especialista de Medicina General Integral y Medicina Interna, de la provincia Villa Clara; el Dr. Leonardo Ortiz Estrada, de 53 años, especialista de Medicina General Integral, residente en Villa Clara, natural de Manzanillo, provincia Granma y el Dr. Eric Omar Pérez de Alejo Quesada, de 41 años, quien también es especialista de Medicina General Integral de la provincia Villa Clara, cuyos cuerpos se encuentran en conservación con el objetivo de ser trasladados a Cuba.

Todo el pueblo cubano lamenta el fallecimiento de estros médicos, y aunque dar pésames es un acto que reviste mucha tristeza, en especial para los familiares de las personas muertas, les enviamos a sus familias un abrazo para que sepan que sentimos su dolor.

De inmediato partieron desde la Isla los brigadistas médicos, especialistas en desastres, del equipo de la Henry Reeve, para socorrer a los pobladores de esas zonas. Los médicos cubanos que se encontraban en el área también estan en labores socorristas.


 Honores en Ecuador a médico cubanos fallecidos  (Tomado de lademajagua.cu)

 Quito-. Cubanos, ecuatorianos y miembros del cuerpo diplomático rindieron hoy aquí un homenaje a los tres médicos de la isla caribeña fallecidos en el terremoto que el sábado pasado devastó la costa noroccidental de Ecuador.
A ellos los recordaremos siempre como miembros del glorioso ejército de las batas blancas creado en su momento por nuestro Comandante en Jefe Fidel Castro, expresó María Isabel Martínez, jefa de la brigada de profesionales de la salud destacados en la nación suramericana desde hace más de dos años.

En el solemne acto realizado en la embajada cubana en Quito, Martínez resaltó que los doctores Bárbara Caridad Cruz, de 46 años, Leonardo Ortiz, (53) y Eric Omar Pérez (41), todos especialistas en Medicina General Integral, quienes fallecieron el sábado pasado en la localidad de Pedernales, dejaron atrás a sus familias en Cuba para venir a servir al pueblo ecuatoriano.
De su lado, la legisladora María Augusta Calle, quien preside además la Coordinadora Ecuatoriana de Solidaridad con Cuba, transmitió las sentidas condolencias de sus compatriotas a los familiares de los fallecidos, y al pueblo y gobierno de la isla caribeña.
Sentimos un profundo dolor por tener que devolverles a tres combatientes que dejaron sus vidas en nuestro país, expresó Calle, quien visiblemente conmovida también leyó un acuerdo firmado por la presidenta de la Asamblea Nacional, Gabriela Rivadeneira, en el cual el órgano legislativo expresa su aflicción por la trágica muerte de los tres profesionales de la Salud.
El presidente de la Asociación de Cubanos Residentes en Ecuador, Rafael Nodarse, también transmitió el pesar que embarga a los miembros de esa organización por la desaparición física de sus compatriotas que de forma altruista llegaron a prestar sus servicios al pueblo ecuatoriano.
Juan Hernández, ministro consejero de la misión diplomática cubana aquí, agradeció el apoyo de las autoridades en el rescate de los cadáveres, y ratificó que los restantes 700 miembros de la brigada médica, junto al contingente de profesionales de la salud y rescatistas llegados desde Cuba en las últimas horas, seguirán trabajando con la misma dedicación de sus compañeros fallecidos.
Al homenaje asistieron una representación de cooperantes de la salud que laboran de forma permanente en la nación andina, familiares del fallecido pintor Oswaldo Guayasamín, integrantes de los comités ecuatorianos de solidaridad con Cuba, y los embajadores de Venezuela y Bolivia, Carol Delgado y Juan Enrique Jurado, respectivamente, así como representantes del ministerio de Salud Pública de Ecuador.
Los cadáveres serán repatriados a Cuba en las próximas horas, acompañados por los doctores Oneida Toirac y Jorge Luis Quintana, quienes laboraban en Pedernales junto con los tres fallecidos, y sobrevivieron al terremoto que dejó hasta el momento un saldo de 525 muertos, más de cuatro mil heridos y 231 desaparecidos.

Artistas norteamericanos que viajan el 18 de abril a Cuba en delegación cultural

Los famosos músicos Usher Raymond (derecha) y Dave Matthews viajarán a Cuba el próximo lunes 18.

Los famosos músicos Usher Raymond y Dave Matthews viajarán a Cuba el próximo lunes 18 en una delegación de más de 50 miembros e invitados del Comité Presidencial para las Artes y las Humanidades de EE.UU, que llegará a la isla apoyada por la Casa Blanca para estrechar vínculos culturales, asegura hoy EFE.
En la comitiva se incluye además el cantautor y cofundador de la emblemática Motown Records, William “Smokey” Robinson, el actor y productor indio-estadounidense Kal Penn, conocido por sus roles en series televisivas como ‘House’ y ’24′, y la cubano estadounidense Lourdes López, directora artística del Ballet de Miami.
Según dio a conocer en una nota del Ministerio de Cultura cubano (Mincult), el programa de la delegación estadounidense se extenderá hasta el 21 de abril, y durante su estancia los visitantes intercambiarán con artistas e intelectuales cubanos, así como con directivos de instituciones culturales del país caribeño.
La representación del Comité Presidencial para las Artes y las Humanidades de EE.UU también prevé visitas a “sitios emblemáticos de la vida cultural” habanera, indica el texto del Mincult.
El ministerio cubano reafirmó que trabajó en la organización del encuentro “con el interés de avanzar en el proceso hacia la mejoría de las relaciones con los Estados Unidos, en el levantamiento del bloqueo contra nuestro país, y en desarrollar al máximo el intercambio cultural con todos los pueblos del mundo”.
En este intercambio bilateral, cuyo propósito es “propiciar el diálogo franco y directo” entre ambas naciones, también participarán los codirectores del Comité, el escritor, director y productor George Stevens Jr. y la productora teatral Margo Lion, entre otros directivos de instituciones culturales norteamericanas.
También llegarán a La Habana el reconocido violinista Joshua Bell, el columnista de The Washington Post y escritor David Brooks, la activista política y actriz afro-norteamericana Alfre Woodard, la soprano puertorriqueña Larisa Martínez y el decimotercer secretario del Instituto Smithsonian, David Skorton.
(Con información de EFE)

Diez curiosidades para celebrar el Día del beso

Fuente: Antena 3 

 
1. Según el Kamasutra hay más de 30 formas de besarse: Los tipos de besos se pueden dividir según un criterio físico, en el que se determina la posición y forma del beso; y otro psicológico, donde se determinan los sentimientos que se quieren transmitir.
2. Dar un beso implica el movimiento de entre 2 y 34 músculos: Para un beso simple sólo son necesario dos músculos, pero para uno apaasionado con lengua se emplean hasta 34.
3. El primer beso en el cine fue en 1896: Tuvo lugar en la película 'El beso', entre May Irwin y John C. Rice, y se consideró un beso discreto.
4. El beso más famoso de la historia fue en Times Square: Capturado en una fotografía por Alfred Eisenstaedt, captaba un beso entre un marinero y una enfermera al término de la II Guerra Mundial en 1945.
5. El origen de la palabra beso proviene del latín 'basium': Al principio tenía una connotación erótica que hoy ha perdido.
6. Besarnos nos hace más felices: Incrementa los niveles de oxitocina y endorminas en sangre, sustancias químicas que elevan la autoestima de la personas, hacen que esta se sienta con energía, euforia y feliz.
7. Muchas culturas no se besan: Ello si entendemos besarse como unir los labios entre dos personas. En otras culturas sus formas de mostrarse afecto eran y son diferentes, por ejemplo, juntar la nariz.
8. Besarse tiene propiedades inmunológicas: En cada beso se transmiten una media de entre 10 millones y un billón de bacterias en ambas direcciones, un 20% son únicas de cada persona y por tanto se refuerza el sistema inmunológico.
9. Más del 80% de las personas gira la cabeza hacia la derecha al besarse.
10. El beso más largo de la historia duró 58 horas 35 minutos y58 segundos: La pareja fue la ganadora de un concurso de San Valentín que se celebraba en Tailandia y se llevaron como premio un anillo de diamantes, 2.500 euros y el certificado como el beso más largo del mundo por el Record Guiness de los records.

(Tomado de Globovision)



 
 

Paramount, DiCaprio y Benicio del Toro filmarán película sobre gánster cubano

La productora del ganador del Oscar, junto con Paramount, se harán cargo del filme “The Corporation”. Foto: AFP.

El reciente ganador del Oscar, Leonardo DiCaprio y los estudios Paramount Pictures han obtenido los derechos para la producción de la película The Corporation, en la que Benicio Del Toro encarnará el papel de jefe de la mafia cubana, informó Rock Moon Production, la compañía multimedia que ha vendido los derechos.

• Vea la nota que publicamos de Hollywood Reporter

La productora Appian Way, propiedad de DiCaprio, y Paramount Pictures, compraron los derechos para la producción del film basado en el libro homónimo del autor T. J. English, cuyo guión correrá a cargo de David Matthews, escritor para series de HBO tan conocidas como Vinyl o Boardwalk Empire.
Una guerra de ofertas estalló la semana pasada entre los grandes estudios de Hollywood y productores para obtener los derechos del libro de T. J. English, The Corporation, que narra una historia épica del mundo del hampa cubano-estadounidense.
Del Toro interpretará el papel de Jose Miguel Battle Sr., jefe de la mafia cubanoamericana en esta película que pretende ser una “versión cubana” de El Padrino y American Gangster, señaló un comunicado.
English es autor de títulos tan conocidos como el bestseller Havana Nocturne o Born to Kill, además de coguionista en la popular serie de televisión NYPD Blue.
“Estoy muy emocionado con la asociación con la Paramount, Appian Way y The Picture Company”, apuntó Tony González, director de Rock Moon, para agregar: “no puedo pensar en un mejor estudio para producir esta película; después de todo, Paramount es el estudio que produjo El Padrino”.

Benicio del Toro será el protagonista de la cinta. Foto: AP.

(Con información de EFE. Tomado de Cubadebate)